Muchos gérmenes causan enfermedades en el ganado y en las aves de corral. Algunos también pueden enfermar a las personas. Afortunadamente, si observamos cómo se propagan los gérmenes, podemos encontrar formas de controlar el riesgo de enfermedades a través de la bioseguridad.
Hay cinco formas en que las enfermedades se propagan.
La propagación a través del aire ocurre cuando un animal respira gérmenes en el aire.
La propagación por contacto directo ocurre cuando un animal susceptible entra en contacto con un animal o persona infectados.
La propagación por contacto indirecto ocurre cuando un animal entra en contacto con objetos o ambientes que están contaminados con gérmenes.
La ingestión (o propagación por vía oral) ocurre cuando un animal come alimento o bebe agua contaminada con gérmenes.
La propagación por vector generalmente ocurre cuando un insecto infectado (como una garrapata o un mosquito) pica a un animal susceptible.
Algunas infecciones pueden propagarse de animales a humanos o de humanos a animales. Estas se llaman enfermedades zoonóticas. Cualquier animal o producto animal, incluyendo la carne, la leche, los huevos y la lana, puede participar en la propagación de enfermedades zoonóticas. Los niños pequeños, los adultos mayores, las personas embarazadas y las personas con un sistema inmunológico débil son más propensas a enfermarse gravemente si contraen una enfermedad zoonótica.
Algunas fuentes comunes de gérmenes se representan a continuación. Identifica el riesgo de enfermedad haciendo clic en cada uno de los signos de exclamación:
